Checklist

Een veilige keuken

Deze checklist is geschikt voor een veiligheidscontrole van de keuken. De checklist is toepasbaar voor kinderen, ouderen en huisdieren. Als je op iedere vraag 'JA' kunt beantwoorden is de keuken veilig te noemen. Disclaimer: gebruik altijd je gezonde verstand, er kunnen veel meer gevaren zijn dan onderstaand zijn benoemd!

Verbrandingsgevaar

Zorg ervoor dat ieder punt met 'JA' kan worden beantwoord:

  1. De kinderen mogen nooit alleen in de keuken aanwezig zijn wanneer er wordt gekookt
  2. Tijdens het koken wordt zoveel mogelijk gebruik gemaakt van de achterste kookpitten
  3. Tijdens het koken worden lange stelen van pannen naar de achterzijde gedraaid
  4. Er wordt gebruik gemaakt van een fornuisbeschermer en ovenruitbeschermer
  5. Restanten hete koffie, heet water of de hete frituurpan worden na gebruik zo snel mogelijk opgeruimd
  6. Er wordt gebruik gemaakt van een thermostaatkraan met temperatuurvastzetting
  7. Indien er geen thermostaatkraan is: we draaien altijd eerst de warme en daarna pas de koude kraan dicht
  8. Kinderen is geleerd wat het verschil is tussen de ‘blauwe’ en ‘rode’ kraan
  9. De cv-installatie is ingeregeld tot een maximumtemperatuur
  10. Waterkranen met kokend water zijn voorzien van een kinderbeveiliging

Omvallende meubels

Zorg ervoor dat ieder punt met 'JA' kan worden beantwoord:

  1. Instabiele meubels en kasten zijn verankerd aan de muur
  2. Verticale meubels zoals kasten zijn zodanig ingericht dat de zwaarste spullen onderin liggen
  3. Meubels worden alleen gebruikt waarvoor ze bedoeld zijn
  4. Kinderen mogen niet op de meubels klimmen

Scherpe meubelpunten

Zorg ervoor dat ieder punt met 'JA' kan worden beantwoord:

  1. Scherpe meubelpunten zijn afgedekt met hoekbeschermers of de scherpe punten zijn afgeslepen

Valgevaar

Zorg ervoor dat ieder punt met 'JA' kan worden beantwoord:

  1. Kinderen mogen niet op het aanrecht klimmen
  2. Lades zijn voorzien van sluithaakjes

Snijwonden

Zorg ervoor dat ieder punt met 'JA' kan worden beantwoord:

  1. Scherp bestek, glazen, borden, aanstekers en lucifers zijn opgeslagen in lades en kasten waar kinderen niet bij kunnen of die zijn afgesloten met sluithaakjes
  2. De vaatwasser is zodanig ingeruimd dat messen en andere scherpe voorwerpen met de scherpe punt naar onderen in de bestekkorf zijn geplaatst
  3. Kinderen maken gebruik van kinderbestek en kinderborden

Hygiëne

Zorg ervoor dat ieder punt met 'JA' kan worden beantwoord:

  1. De houdbaarheidsdatum van voedsel wordt aangehouden
  2. Voor de bereiding van voedsel was je de handen
  3. Voor het eten wast men de handen
  4. Voedsel wordt goed gewassen en goed verhit
  5. De snijdplank wordt na ieder gebruik grondig gereinigd. Ook tussen ieder gebruik door wordt de snijplank gereinigd om kruisbesmetting te voorkomen

Brandgevaar

Zorg ervoor dat ieder punt met 'JA' kan worden beantwoord:

  1. Rondom hete apparaten is voldoende vrije ruimte
  2. Brandbare spullen en chemicalien zijn op veilige afstand van hete apparatuur en kookstellen geplaatst
  3. Elektrische apparatuur voldoet aan de richtlijnen en is voorzien van keurmerken
  4. Frituren gebeurt alleen in een frituurpan met instelbare thermostaat (en dus niet in een ouderwetse open pan met vet)
  5. Snoeren worden nooit heet of nat
  6. In de keuken is altijd een blusdeken aanwezig
  7. In de keuken zijn een of meerdere rookmelders opgehangen

Chemicaliën

Zorg ervoor dat ieder punt met 'JA' kan worden beantwoord:

  1. Chemicaliën, medicijnen en gevaarlijke stoffen zijn buiten bereik van kinderen opgeslagen
  2. Bereikbare lades en kasten met chemicaliën zijn afgesloten met sluithaakjes
  3. Oude medicijnen of niet meer gebruikte chemicaliën worden weggegooid
  4. Chemicaliën, medicijnen en gevaarlijke stoffen worden in de originele verpakking bewaard zodat er nooit verwarring kan ontstaan
  5. In huis is een gifwijzer aanwezig met daarin te de ondernemen acties bij inname van verschillende gevaarlijke stoffen

Stopcontacten

Zorg ervoor dat ieder punt met 'JA' kan worden beantwoord:

  1. Stopcontacten op bereikbare plaatsen zijn voorzien van afdekplaatjes
  2. Stekkerdozen zijn kindveilig met afgedekte openingen en voorzien van het KEMA-keurmerk

Batterijen

Zorg ervoor dat ieder punt met 'JA' kan worden beantwoord:

  1. Er liggen geen batterijen in de nabijheid van medicijnen en voedsel
  2. Speelgoedklepjes kunnen alleen met een muntstuk of schroevendraaier worden geopend
  3. Batterijklepjes die eenvoudig open kunnen zijn vastgemaakt met tape
  4. Nieuwe en lege batterijen worden bewaard buiten het bereik van kinderen, ouderen en huisdieren
  5. Lege batterijen worden regelmatig weggebracht naar de Milieustraat of inleverpunten bij winkels
  6. Batterijen wisselen gebeurd altijd buiten het bijzijn van kinderen
  7. Kinderen worden al jong voorgelicht over de gevaren van batterijen
  8. Huisdieren spelen spelen niet met (of kluiven niet op) speelgoed waarin batterijen zitten